Наверх
Инфо
Компания "Pack-store, ТД "Циркон" ООО" предлагает купить коптильная камера DSH-S08 (9 уровней) Циркон в Нижнем Новгороде по привлекательной цене 84 966 руб./шт.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Коптильная камера DSH-S08 (9 уровней) Циркон", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Товары и услуги › Товары для дома и сада › Мангалы, грили и барбекю › Коптильное оборудование в Нижнем Новгороде
Обновлено: 12 марта 2025 Коптильная камера DSH-S08 (9 уровней) Циркон
84 966 руб./шт. Купить
В наличии / Опт и розница
Связаться с продавцом:
Коптильная камера DSH-S08 используется для термической обработки различной продукции (сыров, мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов, грибок и других). Оборудование подходит как для копчения продуктов питания, так и для их варки, жарки, сушки или запекания.
Термодымовая камера DSH-S08 имеет 9 уровней для распределения продуктов.
Конструкция оборудования
Оборудование полностью выполнено из качественной нержавеющей стали, обладает устойчивостью к высоким температурам, коррозиям и отличной теплоизоляцией. Управление происходит с помощью цифровой панели с понятным интерфейсом. С ее помощью оператор может выбирать режим работы камеры и регулировать настройки. Внутри камеры установлен термостат с датчиком температуры, что позволяет контролировать процесс приготовления изделий.
Процесс работы коптильной камеры DSH-S08
Качественная тепловая обработка важна для продукта, ведь именно этот этап отвечает за формирование аромата, внешнего вида, а главное вкуса итоговых изделий.
Для приготовления нежного мяса понадобятся опилки, которые перед закладкой следует немного увлажнить — так они будут дольше тлеть. Важно не вымачивать их полностью в воде.
В среднем мясные изделия колбасной формы в оболочке 19 мм коптятся около 7 часов, в оболочке большего размера (например диаметром 30-35 мм) на это потребуется 8 часов. Копчение в синтетических оболочках с большим диаметром продукции занимает чуть больше времени. Так, копчение изделия диаметром до 9 см в синтетической оболочке может занять до 12 часов.
Температуру можно настраивать от 0°C до 135°C, оптимальная температура для изготовления копченых колбасных изделий равна 73°C. При установлении температуры выше жиры начинают плавиться и, как следствие, вкус продукции теряется. При высокой температуре жир может попасть на нагревательные элементы и привести к скорой непригодности всего оборудования.
Главным показателем того, что изделие готово, является его цвет. Окрас становится золотистым.
Завод-производитель предоставляет официальную гарантию на оборудование.
Технические характеристики
Характеристики
DSH-S08
Напряжение (В)
220
Мощность (Вт)
1000
Температурный диапазон (°С)
0-135
Количество уровней
9
Таймер (ч)
0-12
Вес нетто (кг)
41
Вес брутто (кг)
44,5
Габариты (Д?Ш?В) (мм)
500х400х1300
Габариты в упаковке (Д?Ш?В) (мм)
545?485?1220 Заказ от 500 руб. Есть минимальная партия товара. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Мангалы, грили и барбекю в Нижнем Новгороде / Коптильное оборудование в Нижнем Новгороде Характеристики
Отзывы о компании Pack-store, ТД "Циркон" ООО0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Оплата и доставка
Контакты поставщика: Pack-store, ТД "Циркон" ООО
Подобные товары: Коптильное оборудование в Нижнем НовгородеКоптильное оборудование в Росссии 15 606 руб./шт. В наличии / Опт и розница
|
